Необходими продукти за 4 порции:500 грама спагети,1 глава кромид лук,200 грама шпек нарязан на кубчета,350 мл.готварска сметана,1 пакетче шафран(1 грам),зехтин,сол и черен пипер,пармезан за поръсване. Нарежете лука на дребно и го задушете в  3с.л.зехтин,добавете шпека и го запържете леко за няколко минути,добавете сметаната в която сте разтворили шафрана. Добавете сол и черен пипер и сгъстете всичко на бавен огън за 5 минути. Във вряща подсолена вода пуснете спагетите,варете според упътването,обикновенно между 8 -10 минути. Добавете спагетите към соса. Разбъркайте много добре. Поднесете с пармезан.