Необхосими са ви :1 кг свинско филе,1с.л. сол, 1 с.л  мед и 2 с.л  горчица, олио и около 30 грама корнфлейкс,черен пипер на вкус.
Намажете месото със солта и оставете да престои няколко минути.
В купичка се разбъркват много добре меда и горчицата. Сложете месото в подходяща тавичка намазана с олио. Намажете месото със соса и сложете в тавичката. Поръсете с половината корнфлейкс. Сипете и 80 мл. Вода.Завийте с фолио и печете 1 час на 160 градуса. Махнете фолиото поръсети с черен пипер,полейте със собствения сос от месото и поръсете със останалия корнфлейкс. Печете го златиста коричка и готовност на месото. Поднесете със броколи на пара или зиленчуци по ваш избор на пара.
П.п. Нарежете месото и сосът от дъното разредете със малко топла вода и кипнете за секунди. Полейте месото със сос.