необходими продукти: 3 яйца (1 жълтък за намазване),200 мл. топло мляко,60 грама масло,120 грама захар,30грама прясна мая,сока от половин малък лимон,кората от лимона,няколко капки лимонена есенция,2 щипки сол и около 700 грама брашно.
За пълнежа:2 кутийки локум,(течен шоколад по желание),цели бадеми,кристална захар за поръсване.
В купа се смесват топлото мляко и маята. Прибавя се разтопеното масло, солта,захарта,яйцата,лимоновия сок,кората от лимона и есенцията. Всичко се разбърква с телена бъркалка докато захарта се разбие. Прибавя се брашното и се измесва меко тесто.
Оставете тестото да втаса.,покрито с кърпа,докато удвои обема си.
Втасалото тесто се разделя на 3 равни части. 
Всяко топче се разточва на кора с дебелина около 1/2см. Всеки кръг се разрязва на 8 триъгълника. В широкия край се поставя плънката и се навива на кифличка. Двата края се издърпват и се съединяват с бадем. Наредете кифличките в тава  с хартия за печене. Оставете кифличките да втасат още веднъж за около 20 минути. Намазват се с разбития жълтък с малко прясно мляко и се поръсват обилно с кристална захар. Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна. Печете до готовност около 25-30 минути. Извадете от фурната и пожелание покрийте с кърпа.
Тази рецепта е подходяща за измесване и втасване в машина за хляб.