Необходими продукти:2 белтъка(на големи яйца),щипка сол,80 грама кафява захар,200 грама ядки(100 орехови ядки +100 грама бадеми),150 грама черен шоколад,1/2 ч.л. есенция ванилия.
Разбийте белтъците и солта на смес като за целувки(щом побелеят добавете и захарта). Нарежете шоколада и ядките на едро. Смесете всички продукти  много добре с шпатула. Добавете и есенцията. 
 С помощта на чаена лъжичка загребвайте от сместа и поставяйте върху тавичка постлана с хартия за печене,всяка сладка слагайте на разстояние около 2 см.
Загрейте фурната на 180 градуса и изключете,сложете сладките и забравете за 4 часа.
Подходящи са за правене вечер и да престоят във фурната през цялата нощ. Невероятно вкусни ,лесни и свършващи бързо.