Необходими продукти:3 яйца,400 гр. кисело мляко,2 1/2ч.ч  брашно,1 ванилия(1/2ч.л. течна ванилия),1 ч.л. сода бикарбонат,3 с.л. олио.
Към киселото мляко добавете содата и оставете да шупне. Разбийте яйцата и добавете киселото мляко. Разбъркайте и започнете да прибавяте брашното. Накрая прибавете олиото и ванилията. Разбърквайте до получаване на еднородна гъста и смес .
Загрейте олио на котлона и с помощта на лъжица потопена във вода загребвайте от сместта и пускайте в горещата мазнина. Пържете до златисто. Изваждайте на кухненска хартия. Поднесете бухтите поръсени с пудра захар .(сладко или мед).
Тези бухти няма да ви отнемат повече от 20 минути от началото до края.