Необходими ми са ви:500 грама пилешко филе,1 ч.л. босилек,50 мл. зехтин,100 грама босилек,100гр. домати на кубчета(консерва),100 грама моцарела и 50 грама нарязан на дребно кашкавал,сол и черен пипер,чесън  на вкус. Разрежите филето ,но не докрай,направете две порции- 2 големи пържоли. Посолете с черен пипер ,чесън и сол и от двете страни. В тавичка изсипете половината зехтин ,и поставете филетата. Върху филетата разпределете доматите и моцарелата нарязана на лентички. Поръсете с дребно нарязания кашкавал и босилек.Завийте с фолио. Печете на 200 градуса за 30 минути. Махнете фолиото и печете още 20 минути да се запече кашкавала.